Certificazioni volontarie del mercato alimentare tra strategie commerciali, organizzazione aziendale, sicurezza alimentare

avv. Giovanna Soravia La presentazione dei prodotti alimentari ai fini della loro commercializzazione e vendita al consumatore deve osservare le prescrizioni vigenti in materia, rispondere a determinati requisiti ed essere conforme alla normativa specifica, così come devono essere rispettate le prescrizioni in materia di igiene e sicurezza alimentare. Vendere di più, e vendere meglio, soprattutto […]

L’ICQRF nel 2020 tra pandemia, e-commerce e controlli

avv. Giovanna Soravia Da qualche giorno è online, sul sito del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali, il Report sulle attività dell’Icqrf relative all’anno 2020. Come ogni anno infatti, anche per il fatidico 2020 caratterizzato dalle restrizioni e dalla crisi socio-economica dovuta alla pandemia da Covid-19, l’Ispettorato centrale ha portato avanti, pur con evidenti […]

Alimenti per la prima infanzia: presentato il marchio tricolore per la promozione dell’italianità e della dieta mediterranea

Avv. Giovanna Soravia Gli alimenti per la prima infanzia sono parte della più ampia categoria degli “alimenti particolari” che comprende gli integratori alimentari, gli alimenti addizionati e gli alimenti destinati a categorie specifiche. Questi ultimi comprendono gli alimenti a fini medici speciali, gli alimenti sostituti dell’intera razione alimentare giornaliera per il controllo del peso e, […]

Comunicazione della Commissione UE del 12.06.2020: sistemi di gestione semplificati per commercio alimentare al dettaglio

Avv. Giovanna Soravia Solo alcuni giorni addietro la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare è giunta al secondo appuntamento annuale, ed è stata celebrata lo scorso 7 giugno. Proclamata dalle Nazioni Unite e promossa da EFSA insieme ai suoi partner nazionali e internazionali, il Codex Alimentarius, l’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) e l’Organizzazione mondiale della […]

Controlli nella filiera agroalimentare durante l’emergenza da Covid-19: il Report dell’ICQRF

Avv. Giovanna Soravia Non sapremmo cos’altro scrivere oltre a quanto si è già detto e scritto negli ultimi quattro mesi, e si va dicendo e scrivendo ancora oggi nelle diverse opportune sedi, in merito all’epidemia da Covid-19 che ha sconvolto il mondo intero. Tuttavia, nel consueto appuntamento con i nostri approfondimenti, non possiamo rinunciare a […]

ICQRF: report attività 2019

Avv. Giovanna Soravia E’ stato da poco pubblicato sul sito del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, come ogni anno, il Report dell’attività dell’ICQRF per l’anno 2019, che contiene il dettaglio dell’attività svolta dall’ICQRF contro frodi, usurpazioni, fenomeni di Italian sounding e contraffazioni a danno del Made in Italy di qualità e dei consumatori, […]

Comunicazione del rischio nel Reg. UE n.1381/2019

Avv. Giovanna Soravia La legislazione alimentare pone al primo posto, come strumentale all’obiettivo principale di garantire massimi livelli di tutela della salute umana e degli interessi dei consumatori, l’analisi del rischio che il Reg. CE n.178/2002 all’art.6 definisce come processo costituito dalle sue tre componenti interconnesse: valutazione, gestione e comunicazione. Queste tre diverse componenti, in […]

Commercializzare un novel food: quando e come?

Avv. Giovanna Soravia Cosa sono i novel food? Cosa può essere considerato nuovo alimento? Possono essere commercializzati nel mercato dell’Unione europea? A quali condizioni? L’attuale principale disciplina è contenuta nel Reg. UE n.2283/2015 che ha abrogato il precedente Reg. n. 258/1997, secondo cui “nuovo alimento è qualunque alimento non utilizzato in misura significativa per il consumo […]

I controlli ufficiali e l’ampliamento della tutela attraverso il Reg. UE n.625/2017

Avv. Giovanna Soravia Il Reg.UE n.625/2017[1] si occupa di controlli ufficiali e altre attività ufficiali laddove, secondo le definizioni dell’art.2, per controlli ufficiali si intendono “attività eseguite dalle autorità competenti, o dagli organismi delegati o dalle persone fisiche cui sono stati delegati determinati compiti riguardanti i controlli ufficiali a norma del presente regolamento al fine […]

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