Comunicazione della Commissione UE del 12.06.2020: sistemi di gestione semplificati per commercio alimentare al dettaglio

Avv. Giovanna Soravia Solo alcuni giorni addietro la Giornata Mondiale della Sicurezza Alimentare è giunta al secondo appuntamento annuale, ed è stata celebrata lo scorso 7 giugno. Proclamata dalle Nazioni Unite e promossa da EFSA insieme ai suoi partner nazionali e internazionali, il Codex Alimentarius, l’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura (FAO) e l’Organizzazione mondiale della […]

Controlli nella filiera agroalimentare durante l’emergenza da Covid-19: il Report dell’ICQRF

Avv. Giovanna Soravia Non sapremmo cos’altro scrivere oltre a quanto si è già detto e scritto negli ultimi quattro mesi, e si va dicendo e scrivendo ancora oggi nelle diverse opportune sedi, in merito all’epidemia da Covid-19 che ha sconvolto il mondo intero. Tuttavia, nel consueto appuntamento con i nostri approfondimenti, non possiamo rinunciare a […]

Comunicazione del rischio nel Reg. UE n.1381/2019

Avv. Giovanna Soravia La legislazione alimentare pone al primo posto, come strumentale all’obiettivo principale di garantire massimi livelli di tutela della salute umana e degli interessi dei consumatori, l’analisi del rischio che il Reg. CE n.178/2002 all’art.6 definisce come processo costituito dalle sue tre componenti interconnesse: valutazione, gestione e comunicazione. Queste tre diverse componenti, in […]

R.A.S.F.F. – Relazione annuale 2018

Avv. Giovanna Soravia Il Regolamento CE n. 178 del 28.01.2002 attribuisce un ruolo fondamentale all’analisi del rischio, intesa quale processo strumentale al “conseguimento dell’obiettivo generale di un livello elevato di tutela della vita e della salute umana” (art. 6, par. 1), che si articola nei tre distinti momenti della valutazione del rischio, della gestione del […]

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