Ancora sull’origine dell’ingrediente primario: importante tavola rotonda svoltasi a Novara sulle persistenti criticità della normativa

Avv. Giovanna Soravia Riportiamo alcune immagini e commenti di ritorno dall’evento organizzato dall’Università del Piemonte Orientale nell’ambito del Corso di alta formazione in legislazione alimentare (CAFLA) ormai giunto alla XI edizione. Dopo gli interventi iniziali degli illustri relatori, tra cui la nostra Valeria Pullini, il convegno ha dato spazio ad un vero e proprio dibattito […]

Estensione della tutela “Aceto Balsamico di Modena IGP” ai termini non geografici della stessa? Vediamo come risponde la Corte di Giustizia

Avv. Giovanna Soravia La Corte di Giustizia dell’Unione europea si è pronunciata, nello scorso mese di dicembre, circa l’utilizzo del termine non geografico balsamico, in rapporto alla denominazione Aceto Balsamico di Modena IGP e la relativa tutela. La vicenda era sorta nelle lande tedesche del Baden laddove la società tedesca Balema GmbH produttrice e venditrice […]

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