Gestione nazionale del rischio nel sistema europeo di allerta alimentare – brevi note alla sentenza del TAR Lombardia, Brescia, n. 812/2022

avv. Valeria Pullini In tanti ricorderanno la vicenda della contaminazione da ossido di etilene (ETO) di alcuni alimenti (tra cui la farina di semi di carrube), che ha tristemente interessato gran parte del mercato dell’Ue nel biennio 2020-2022. Come noto, l’ETO è una sostanza vietata nell’Ue, ma utilizzata in ambito extra-Ue per trattamenti di sterilizzazione […]

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