Comunicazione del rischio nel Reg. UE n.1381/2019

Avv. Giovanna Soravia La legislazione alimentare pone al primo posto, come strumentale all’obiettivo principale di garantire massimi livelli di tutela della salute umana e degli interessi dei consumatori, l’analisi del rischio che il Reg. CE n.178/2002 all’art.6 definisce come processo costituito dalle sue tre componenti interconnesse: valutazione, gestione e comunicazione. Queste tre diverse componenti, in […]

Il Reg. UE n.787/2019 e la nuova normativa sulle bevande spiritose

Avv. Giovanna Soravia La normativa è recentemente cambiata grazie al Regolamento (UE) n.787/2019 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 17 aprile 2019, relativo alla definizione, alla designazione, alla presentazione e all’etichettatura delle bevande spiritose, all’uso delle denominazioni di bevande spiritose nella presentazione e nell’etichettatura di altri prodotti alimentari, nonché alla protezione delle indicazioni geografiche […]

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