avv. Valeria Pullini Nel precedente elaborato è stato introdotto il tema dei MOCA, ossia dei materiali e oggetti a contatto e/o destinati a venire a contatto con gli alimenti. In tale sede è stata posta l’attenzione sulla disciplina normativa europea generale, con particolare attenzione al regolamento (CE) n. 1935/2004, che costituisce la norma quadro […]
MATERIALI E OGGETTI A CONTATTO CON GLI ALIMENTI (M.O.C.A.): LA DISCIPLINA NORMATIVA EUROPEA E NAZIONALE – I PARTE
avv. Valeria Pullini Sono definiti M.O.C.A. (o MOCA) tutti gli oggetti e i materiali a contatto e/o destinati a venire a contatto con gli alimenti. La categoria normativa dei MOCA ricomprende una serie eterogenea di elementi, i quali spaziano dalle macchine per la trasformazione degli alimenti ai contenitori preordinati al loro imballaggio e al […]
LA QUANTITÀ DI ALCUNI INGREDIENTI O CATEGORIE DI INGREDIENTI: IL “QUID” alias “Quantitative Ingredient Declaration”
avv. Valeria Pullini Il regolamento n. 1169/2011/UE, all’art. 22, così stabilisce: “un ingrediente e/o una categoria di ingredienti, impiegati nella produzione o nella preparazione di un alimento, devono riportare l’indicazione della relativa quantità, quando l’ingrediente stesso o la categoria di ingredienti: A) figura nella denominazione dell’alimento o è generalmente associato a tale denominazione dal […]
LE PRATICHE LEALI D’INFORMAZIONE SUGLI ALIMENTI E LA FIGURA DEL CONSUMATORE MEDIO
avv. Valeria Pullini La base da cui si parte per la trattazione del presente argomento è data, ancora una volta, dal regolamento n. 1169/2011/UE, relativo alle informazioni sugli alimenti al consumatore, anche noto come regolamento FIC (Food Information to consumers). Gli obiettivi fondamentali del predetto regolamento sono costituiti, da un lato, dagli interessi generali del […]
Il rispetto delle norme igienico-sanitarie nella vendita di pane precotto nei supermercati
Avv. Giovanna Soravia In punto di sicurezza alimentare, in particolare, la tematica della vendita del pane precotto nei supermercati è stata oggetto di una vicenda giudiziaria di natura amministrativa sorta avanti il TAR Puglia nel 2020 e conclusasi, recentemente, con una sentenza del Consiglio di Stato in sede di appello, che vedeva contrapposti la società […]
La Corte di Giustizia dell’UE si pronuncia sul “piccolo Champagne” spagnolo
avv. Giovanna Soravia La normativa europea in materia di prodotti DOP e IGP è sempre sotto i riflettori, specialmente laddove necessità interpretative costringono a definire (ridefinire?) i parametri e la portata della protezione che a livello europeo viene riconosciuta a tali prodotti protetti da specifica tutela. Infatti, l’estensione della tutela suddetta e la definizione del […]
La durata del procedimento amministrativo ex L. n. 689/1981 – Sentenza della Corte costituzionale n. 151/2021
avv. Valeria Pullini Partendo da alcune controversie in tema di sicurezza alimentare, si è pervenuti ad un giudizio di legittimità costituzionale dell’art. 18 della L. 24 novembre 1981, n. 689, asseritamente in contrasto con la Costituzione nella parte in cui non prevede un termine per la durata del procedimento amministrativo relativo all’irrogazione delle sanzioni, […]
Zuccheri alimentari e patologie metaboliche: lavori in corso per EFSA e consultazione pubblica
avv. Giovanna Soravia Dopo la meritata pausa estiva, riprendiamo l’attività di pubblicazione di articoli tecnici, approfondimenti e notizie di attualità giuridica importanti per il settore alimentare, nel cui ambito la produzione normativa e giurisprudenziale, così come la ricerca scientifica, non si fermano mai. Ebbene, oggi riteniamo interessante riportare un aggiornamento circa l’attività scientifica svolta di […]
Interessante sentenza del Tribunale dell’UE sulla registrazione di un marchio sonoro presentato in formato audio
avv. Giovanna Soravia L’apertura di una lattina contenente una bevanda produce un suono, seguito da una brevissima pausa e poi da un gorgoglio. Questa è l’esperienza pressoché generale che tutti noi possiamo dire di aver vissuto almeno una volta nella vita, compiendo quel gesto semplice di sollevare la linguetta metallica e poi sorseggiare dalla lattina […]
LO STRANO CASO DEI DERIVATI DELL’IDROSSIANTRACENE – ALOE & FRIENDS
avv. Valeria Pullini Il 19 marzo 2021 è stato pubblicato nella Gazzetta Ufficiale dell’Unione europea il regolamento n. 468/2021/UE, che ha inciso, modificandone l’allegato III, sul regolamento n. 1925/2006/CE per quanto riguarda le specie botaniche contenenti derivati dell’idrossiantracene. Prima di soffermarci sul contenuto del regolamento di recente pubblicazione, occorre procedere ad alcune delucidazioni sul […]